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Jornada de la Matanza 2024 en Gómara. Organizada por "Asociación Cultural La Cerca de Gómara"
200 personas se reunieron para degustar el tradicional cocido con garbanzos.
La jornada comenzó a las 11 de la mañana del sábado en la plaza de la localidad, donde se procedió al despiece del cerdo.
que se compra ya sacrificado y desangrado. Allí se elaboraron las morcillas y se picó la carne para la elaboración de chorizos
Tras la comida, compuesta por ensalada y cocido, tuvo lugar el concurso "Furor" en el Bar Las Piscinas.
La jornada transcurrió con alegría y colaboración por parte de todos. Por otro año más de una Jornada inolvidable.
Resumen y fotos : Concha Ortega